Tipos de Café en Portugal

Formas de tomar el café en Portugal. ¿Cómo pedir un café?

Cada rincón tiene sus formas de elaborar el café, tradiciones que se van adquiriendo a lo largo de los años. Uno de los rincones cafeteros que más nos apasionan es Portugal, en mi caso por que el amor y el odio a su café va por partes iguales. La parte positiva es su café. Portugal tiene … Sigue leyendo Formas de tomar el café en Portugal. ¿Cómo pedir un café?

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Turismo cafetero

¿Como se toma el café aquí? Formas de tomar el café en España

La cultura del café en España es bastante sencilla. En primer lugar, una regla básica en España el café es muy oscuro y generalmente son mezclas para hostelería donde el café de tostado torrefacto sigue estando muy presente. El Café Torrefacto en España se asocia en con el café de toda la vida, un café con sabor … Sigue leyendo ¿Como se toma el café aquí? Formas de tomar el café en España

Recetas de Café: Cafe de Pota (Olla) Gallego

Es cierto que cada región tiene su elaboración tradicional del café. En Galicia se está recuperando su consumo fuera de casa, por ejemplo en los restaurantes de las Rías Altas. Aunque las pequeñas tascas y furanchos siempre han mantenido la costumbre. Un ejemplo es el Muiño (Molino) de Valerio en la ruta de Molinos del Río Barosa. De … Sigue leyendo Recetas de Café: Cafe de Pota (Olla) Gallego