“La función del barista es la de explicarle al cliente el producto y educarlo para que sepa donde viene lo que está pidiendo”

de Santiago Rigoni fundador de Toma Café en la revista Tapas.
Toma Café cafetería de especialidad ubicada en Calle de la Palma, 49, Madrid

 

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Santiago Rigoni fundador de Toma Café

Toma Café Madrid

Ningún café puede ser bueno en la boca si primero no ha mandado una dulce oferta de olor a las fosas nasales.

Henry Ward Beecher y el Café

La amistad es como el café, una vez frío nunca vuelve a su sabor original, aún si es recalentado.

Kant y el Café

No hay nada como una taza de café para estimular las células del cerebro.

Extracto de “La aventura de los tres Garrideb”

Sherlock Holmes y el Café

El café es:
Negro como la noche.
Fuerte como el pecado.
Dulce como el amor.
Caliente como el infierno.

Proverbio Turco